水菜の麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 豆腐は湯どうししてさいの目に切り、水菜は１センチに切り、ネギと生姜はみじん切りにします。
- 2 フライパンにだし汁とネギと生姜を入れて、沸騰してきたら、調味料と豆腐を入れて、さらにまた沸騰してきたら、水菜を入れて、最後に水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみを付けます。
- 3 ゴマ油を回しかければできあがりです。
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