ご飯がすすむ麻婆春雨 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
春雨は5分ほど水に漬けて、ザルにあげておく。
★の調味料を全て合わせておく。 - 2 長ネギとにんじんはみじん切りにする。
- 3 フライパンか中華鍋にごま油を熱し、おろし生姜とおろしにんにく、豚ひき肉を入れて、肉に完全に火が通るまで炒める。
- 4 3に長ネギとにんじんを入れて1分ほど炒める。甜麺醤と豆板醤も加え、全体が馴染むまで炒める。
-
5
4に★を入れ、沸いてきたら春雨を入れる。
春雨が汁気を吸って柔らかくなるまで強火で煮こむ。
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- カテゴリ
- 春雨
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麻婆春雨です。