めんつゆでおばんざい♪万願寺唐辛子とブリの炊いたん レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブリのアラ 300g
- 万願寺唐辛子 4～6本
- ★水 200cc
- ★酒 大さじ 1
- ★みりん 大さじ 1
- ★砂糖 大さじ 1
- ★めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ 2
作り方
-
1
ブリは熱湯をさっとかけておく。
万願寺唐辛子は串などで数箇所穴を空けておく。 -
2
鍋に★を全て入れて煮立たせる。
ブリと万願寺唐辛子を入れて、キッチンペーパーで落とし蓋をして中火で
10～15分ほど煮る。 -
3
汁気が少なくなってきたら落し蓋を取り、
汁を回し掛けるようにして仕上げる。
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- 料理名
- 万願寺唐辛子とブリの炊いたん
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ブリの旨味で万願寺も美味しくなりますよ♪