ピリ辛でぽかぽか◎マーボー鍋 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 にんにく、ニラ、長ネギはみじん切りにしておく。
- 2 豆腐他、鍋の具は、食べやすい大きさに切っておく。
- 3 鍋（土鍋など）に油（分量外）を少量たらし、にんにくとニラを炒める。
- 4 香りがたってきたら、合挽き肉を入れ、さらに炒める。
- 5 合挽き肉の色が白くなってきたら、豆板醤と長ネギを入れ少し炒める。
- 6 長ねぎがシナッとなってきたら、水、めんつゆ、オイスターソースを入れて混ぜ合わせる。
- 7 豆腐ほか、具をいれ、沸騰したらラー油を回し入れる。
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- カテゴリ
- 中華鍋
- 料理名
- 鍋
ponpon-snuffy
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