ブロッコリーと茄子のカレー炒め （我が家の味） レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは小房に分けて、塩茹でする。茄子は1/8切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油を入れ、茄子を炒める。茄子がしんなりしてきたらブロッコリーを加える。
- 3 調味料（カレー粉・醤油・麺つゆ）を加えて混ぜ合わせ、味付けをする。器に盛り、完成。
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- ブロッコリーと茄子のカレー炒め
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