カリサクじゅんわり♪ きのこの竜田揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- きのこ しめじ･エリンギ･舞茸･椎茸など 150～200g
- ★醤油･酒 各大さじ1
- ★生姜(すりおろし) 小さじ1
- 片栗粉、油 適量
- 大根おろし、ネギ 適量
- ご飯 適量
作り方
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1
きのこは食べやすい大きさにちぎり、★を混ぜてビニール袋に入れて揉み込み、15分ほど置く。
-
2
きのこを袋から取り出し、軽く絞ってキッチンペーパーなどでしっかり水気を取る。
-
3
片栗粉をまぶし、フライパンに1cmくらいの油を熱し、きのこをまとめながら5分ほど揚げ焼きに。
-
4
カリッと揚がったら出来上がり！大根おろしとネギを乗せてお好みで丼で召し上がれ★
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関連情報
- 料理名
- 竜田揚げ
つばめ@rakuten
福岡県に住む25歳の男性です！
「つばめの武勇伝」というグルメブログをしてますが、現在レシピは休業中です。
でも料理レシピは永久に残っていくものだと思ってます。
過去レシピですが、参考にしていただければ嬉しいです。
MYブログ→http://happygo117.blog119.fc2.com/
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minoko022010/11/29 23:08
舞茸オンリーですが、サクサクで美味しかったです。今度は色々混ぜてつくってみます！
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