ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ぶりは冷蔵庫から出して塩をふり20分程度おく。水が出たらキッチンペーパーなどで拭き取る。
- 2 ぶりに小麦粉を薄くふる。フライパンにサラダ油を熱し、ぶりを両面カリッと焼く。中まで火が通ってなくてOK。
- 3 フライパンにしょうゆ、酒、みりん、砂糖を加えて火を強め、大きな気泡になったら回しかけながら煮詰めていく。
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Aoiro
夫、2歳の息子の3人暮らしのワーママ。
丁寧な暮らしに憧れるけど突き詰められない雑把な性分。
簡単でそこそこ美味しい食卓を目指してます。
基本は大人ごはん、ときどき子どもごはんを公開していきます〜！
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空猫2024/03/26 08:01
美味しかったです
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