カサゴの煮つけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 カサゴは鱗と内蔵を取り、ぶつ切りにする
- 2 切ったカサゴに熱湯をまわしかけ、臭みやヌメリをとる
- 3 生姜は洗い、皮つきの薄切りにする
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4
鍋にカサゴ、生姜、材料にある調味料、水150mlを入れ、弱火で煮る
途中でひっくり返し、全体に火が通るまで煮たら火から下ろす
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