簡単 美味しい♪食べるスープ ブロッコリーたっぷり レシピ・作り方

簡単 美味しい♪食べるスープ ブロッコリーたっぷり
  • 約15分
  • 500円前後
食堂みゆき
食堂みゆき
旨味たっぷり 目でも美味しい エキゾチックなスープ

材料(5〜6人分)

作り方

  1. 1 鍋に菜種油(オリーブ油サラダ油でもオッケー)
    みじん切りした生姜をいれ
    中火にかける(ニンニクを入れても美味しい)
  2. 2 生姜の香りがたってきたら
    1センチ幅に切った豚バラをいれ ろく助ガーリック塩(なくてもOK)を入れ炒める
    キャベツ、水煮大豆を加え さらに炒め 水1.5リットルをくわえ強火に
  3. 3 白だし大6(味をみて足りなかったらたす)をいれる
    豚肉に火が通ったら 芯はあらみじん切り房は小分けにしたブロッコリーと半分に切ったトマトをいれ 蓋をして火をとめる(コレがポイント)
  4. 4 盛り付け前にナンプラーを加え
    お好みで食べる前に
    レモンやライムをしぼる

きっかけ

ブロッコリーとキャベツをたくさんいただいたので

おいしくなるコツ

ザクザクとした食感を楽しみたいので ブロッコリーは火を通しすぎないように余熱で。 生姜をたっぷり入れるのオススメです

  • レシピID:1420021672
  • 公開日:2022/03/02
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カテゴリ
野菜スープブロッコリー大豆ナンプラー生姜(新生姜)
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つくったよレポート(2件)

  • らんまるくん
    らんまるくん
    2022/03/12 13:30
    簡単なのにとても美味しいサイコー
    子供たちにも好評でした!
  • 小太郎とナラ
    小太郎とナラ
    2022/03/08 22:24
    簡単 美味しい♪食べるスープ ブロッコリーたっぷり
    ロマネスコで作ってみました。
    美味しかった!我が家の定番メニューに決定です
    \(´ω` )/♡︎

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