厚揚げでメイン♡厚揚げときのこの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
【下準備】鍋に厚揚げが浸かる程度のお湯を沸かし、厚揚げを入れて1分ほど湯通しし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
面倒だったらキッチンペーパーで軽く拭き取るだけでもOKです。 -
2
厚揚げは半分に切り、さらに１センチ程度切りにします。
- 3 ☆の材料を合わせておきます。
-
4
舞茸としめじは石づきを切り落とし、食べやすい大きさにほぐします。
ビニール袋に入れ、片栗粉を加え、シャカシャカ振ってまぶします。
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5
フライパンにごま油をひき、きのこをサッと炒めたら、厚揚げを加えて炒めます。
軽く焦げ目が付く程度まで炒めたら3を加え、絡め炒めたらできあがりです。
- 6 器に盛って、お好みで小ネギを散らしてお召し上がりください♡
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フレンチブルドッグのぐーと旦那さんと暮らしています♡
お酒と白飯が大好きです( *´艸`)
節約でも美味しい❣時短で簡単❣お野菜多め❣の褒められレシピがモットーです♡
おつまみ＊お弁当＊あと1品にピッタリの超特急でできるレシピ、ご飯がもりもり進むレシピが多いです(๑•̀ㅂ•́)و✧
☆*°レシピは食材を洗うの工程は省いています✩.*˚
2022.1.12start
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まめの助2025/09/05 08:55
きのこを照焼きにしても美味しいんですね！レシピありがとうございました。
また作ります。 -
こま♪2025/06/21 15:07
低カロリーで食物繊維もたっぷり、満足感もあり、またリピしたいです。 -
にけらんじぇろ2025/05/31 18:00
まいたけ好きなのに炒めると水っぽくなって悲しかったのですが、片栗粉をまぶすとこんなに激変するんですね！美味しかった〜。またリピートします！ -
ひなな252025/04/14 18:23
厚揚げ2連続レポートなので写真が前回のと間違い探しみたいになっちゃってますが(笑)お味は全然違くて今回はきのこともマッチしていて美味しかったです！
レシピへのコメント
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照り焼きでごはんが進みます(๑•̀ㅂ•́)و✧
きのこに片栗粉をまぶしてから焼くのでべちゃっとしませんよ♡