焼かずに超カンタン！なんちゃってローストビーフ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 1,000円前後
ユニコ＊ピノコ
焼かずに作る『きのう何食べた？』佳代子さんのローストビーフレシピをアレンジしました。簡単過ぎるのでおもてなしでも普段のご飯でも！
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に調味料をすべて入れ中火にかける。
- 2 沸騰したらお肉を鍋に入れ、側面4面をすべて1分30秒ずつ煮ていく。1面終わったら次の面といった感じで下に向ける面を変えて行く。
- 3 すべての面が終わったら火を止め、お肉に竹串を刺し、ちょっと抵抗があるけど刺さるくらいならOK。※生だと全く刺さらず、火が入り過ぎるとすっと刺さってしまう。
- 4 お肉をタッパーなどに取り出し、鍋の煮汁を再沸騰させる。粗熱が取れた煮汁をお肉の上からかけて、冷蔵庫に入れ、5時間程落ち着かせる。
- 5 食べる時に薄くスライスし、お好みでレタスやきゅうりなどサラダの上に乗せて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- なんちゃってローストビーフ
ユニコ＊ピノコ
こんにちは。和食、中華、洋食、エスニック・・・と何でも大好きで毎日色々な料理を作っています♪
薄味が好きなので、いつも料理本や他のレシピを見て作るとちょっと濃いな〜と思ってしまい、自分でアレンジするようになりました。基本的に素材の味を活かし、化学調味料を使わない料理を作っています。私と同じような薄味好きさんや塩分控えめにしたい方など、参考にしていただけると嬉しいです♪
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
