ごぼう入り野菜カレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ごぼう、人参、玉ねぎはスライスする。
キャベツ、セロリの葉はざく切りにする。
ニンニク生姜はすりおろす。 -
2
鍋に油を入れ、ごぼう、人参、玉ねぎを炒める。
玉ねぎが少し色づくまで炒める。 - 3 ニンニク、生姜を入れ、キャベツ、セロリの葉を入れ、炒める。
-
4
しんなりしたらレンズ豆を入れ、一混ぜしたら、トマト缶をいれる。
ひたひたになるまで水を入れ、塩胡椒もする。 - 5 レンズ豆が柔らかくなるまで20分くらい煮る。
- 6 全てをミキサーにかける。
- 7 スパイスと塩胡椒で味を整える。
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