モロヘイヤスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- チキンブイヨン 400cc
- モロヘイヤ 1袋
- 塩 少々
- バター又はギー 大さじ1
- ニンニク 2片
- コリアンダー 小さじ1/2
作り方
-
1
モロヘイヤは葉っぱのみ取り、みじん切りにする。
ニンニクはみじん切りにする。 - 2 チキンブイヨンを沸騰させ、塩で味を整える。通常のスープより塩辛めに味付けしてください。
- 3 チキンブイヨンにモロヘイヤを加える。
- 4 フライパンにバター、ニンニク、コリアンダーを入れ、弱火で炒め、ニンニクがきつね色にになったらスープに加える。
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