牛ハラミと大根の甘辛炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根は皮をむき、約1cm厚の半月切りにする
耐熱皿に並べて軽くラップをし、600W約3分レンジにかける
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2
①を油を注いだフライパンでこんがり焼き、取り出す
-
3
同じフライパンを使う
牛ハラミをならべ、薄切りニンニク、細切り生姜を加え、ハラミの両面を強火でサッと焼く
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4
②の大根を戻し入れ、☆を加えて強火で炒める
- 5 汁気が減って艶が出てきたらできあがり
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こっくりした旨みでお箸が止まらな～い☆