かんたん酢で代用、蓮根を冷蔵庫で1週間保存可能 レシピ・作り方
材料（2節分人分）
- 蓮根 2節
- かんたん酢 2周
- 水 蓮根がつかるくらい
- つかるくらい保存用水 蓮根がつかるくらい
作り方
-
1
れんこんの皮をむいて5ｍｍくらいの輪切りにしたものを半分に切り、ボールに入れ水を全体がつかるくらい入れたら、かんたん酢を2周回し入れ20分置きます。
- 2 20分置いたあと、調理用丈夫な袋にれんこん、きれいな水をいれ保存します。
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- れんこん
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