甘辛カリホクポテト レシピ・作り方

甘辛カリホクポテト
  • 約30分
  • 100円以下
ねこちゃんダイスキ
ねこちゃんダイスキ
たくさんの、じゃがいもをいただいたので作りました。癖になります。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもを、1cmくらいのサイコロ状に切り水にさらします。水分をきって、全体に片栗粉をまぶしたら、大きめのフライパン全体に並べます。油を入れ、触らずに揚げ焼きにします。
  2. 2 両面焼いて全体的にカリッとなるべく触らないように、じっくり揚げ焼きします。その間に、タレの材料を合わせ混ぜておきます。
  3. 3 じゃがいもが、カリッホクとなったらタレを回し入れ全体にからませます。仕上げに胡麻も入れ全体を混ぜて盛り付ければ完成です。

きっかけ

たくさんいただいたので、大量に作りました。

おいしくなるコツ

触らず表面がカリッとなるように揚げ焼きします。

  • レシピID:1420021138
  • 公開日:2021/09/08
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カテゴリ
じゃがいもフライパンだけでおつまみビールに合うおつまみ
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