ごぼうときのこのガーリックソテーマリネ♪ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
ごぼうはささ切りにし、水にさらし、水気を切ります。
きのこは、食べやすいサイズにカットします。
ニンニクはみじん切りにします。
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2
容器に※マリネ液の調味料をいれマリネ液を作ります。
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3
フライパンにオリーブ油(分量外)と、鷹の爪、ニンニク、きのこ、ごぼうを入れ、2~3分中火で炒めます。
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4
酒、ブラックペッパーを入れ、蓋をして3~4分蒸し焼きします。
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5
蓋を開け、食材に火が通っていたら、マリネ液の入った容器に入れ、全体が良く馴染むように混ぜ合わせます。
粗熱が取れたらラップをし、冷蔵庫で冷やしたら完成です！
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関連情報
- 料理名
- ごぼうときのこのマリネ
低糖質マニアayako
主人が二型糖尿病になりましたー！
いきなり始まった低糖質で栄養バランスの良い食事！
試行錯誤しながら美味しい低糖質料理を目標に頑張って作っています！
愛用している低糖質調味料や商品を載せているので良かったら参考にしてみて下さい！
https://room.rakuten.co.jp/room_5bf1188f96/items
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ガーリックの香りが良いアクセントのさっぱりマリネです！
前菜やおつまみにもピッタリです(^^)