【作り置き】切干大根のカレーきんぴら レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
低糖質マニアayako
煮物でお馴染みの切干大根をカレー風味の味付けにしてみました❗️いつもと違ったスパイシーな切干大根はおつまみやお弁当にも最適です★
材料（3~4人分）
作り方
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1
小松菜は食べやすい大きさにカットします。
切干大根は水に戻し、水分を切ります。
しいたけは薄切りにカットします。
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2
フライパンにオリーブ油、しいたけを入れ、しいたけがしんなりするまで炒めます。
-
3
しいたけがしんなりしたら、小松菜、切干大根を加え、小松菜に火が通るまで炒めます。
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4
カレー粉、めんつゆ、マヨネーズを加えよく絡むように炒めたら完成です！
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関連情報
低糖質マニアayako
主人が二型糖尿病になりましたー！
いきなり始まった低糖質で栄養バランスの良い食事！
試行錯誤しながら美味しい低糖質料理を目標に頑張って作っています！
愛用している低糖質調味料や商品を載せているので良かったら参考にしてみて下さい！
https://room.rakuten.co.jp/room_5bf1188f96/items
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