卓上鍋で☆チーズフォンデュ風ライス レシピ・作り方
材料（3人分）
- 有機EXVオリーブ油 大さじ2
- ☆にんにく（薄切り) 1片
- ☆玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
- ☆キノコ（今回はしめじ) 1/2株
- ☆ブロッコリー 1/2株
- ☆シーフード（今回はベビーホタテ) 50g
- 有機白ワイン 100ml
- 水 200ml
- 残りご飯 お茶碗2杯
- ピザ用ミックスチーズ 200g
- 乾燥バジル お好みで
作り方
- 1 鍋にオリーブ油を注ぎ、☆の材料を炒める
-
2
白ワイン、水を加えて沸騰させ、ワインのアルコールを飛ばす
-
3
ピザ用ミックスチーズを加える
-
4
蓋をして約1分加熱
- 5 チーズが溶けたら、冷やご飯を加えて混ぜる
- 6 お好みで乾燥バジルをかけていただきます
- 7 そのまま加熱していると、おこげができて美味♪
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