たけのこ・わかめの澄まし汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
だし汁を煮立て、醤油、酒、梅干しを入れ味を調え、薄切りにしたタケノコ、2㎝ぐらいに切ったワカメを入れる。
＊ワカメは水に浸し塩気を除き、絞っておく。
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2
ひと煮立ちさせ、梅干しを取り除き、お椀によそい、木の芽を散らして、出来上がり！
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- 料理名
- 澄まし汁
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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hideok8882015/05/28 05:25
作レポありがとうございました！たけのこいりで、とっても美味しかったです！ごちそうさまでした★
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