料亭の味！？赤海老と山芋の柚子風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 山芋は1㎝角に切り、柚子の皮のすりおろしと果汁を和える。赤海老の頭の腸少量と生姜、塩、1㎝幅に切った赤海老の身も混ぜる。
- 2 器に盛り、小ねぎを散らす。
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- カテゴリ
- 甘エビ
- 料理名
- 赤海老と山芋の柚子風味
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