リメイク♪ステーキ&山なめこ・ブロッコリー炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
なめこは石突を除き、切り離す。
ブロッコリーは小分けにして(軸は皮をむいて短冊に切って)固めにゆでる。 - 2 フライパンに油をひき熱し、薄く短冊に切ったブロッコリーの茎を炒める。
- 3 ブロッコリーとなめこを加え炒める。
-
4
1㎝角に切ったステーキを加え、塩・胡椒をふり炒める。
*焦げそうな時は大さじ1ぐらいの水を加え、強火で炒める。 - 5 出来上がり!
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- カテゴリ
- 肉野菜炒め
- 料理名
- 肉・野菜炒め
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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*参照レシピID:1420008272
ミディアムステーキ