さんまのトマトロール レシピ・作り方
材料(2-3人分)
作り方
- 1 秋刀魚の三枚下ろしに塩胡椒をする。トマトを大葉2枚で巻いて、更に秋刀魚で巻いて、楊枝で固定する。
- 2 フライパンにオイルを熱し、潰したニンニクとローズマリーを香りよく炒める。打ち粉をした①を全面焼く。
- 3 楊枝を取り除き、半分にカットする。
きっかけ
自分でやるとなかなか難儀な秋刀魚の三枚下ろしを入手したので。
おいしくなるコツ
ニンニクとローズマリーの香りをオイルに移し、秋刀魚に染み込ませます。
- レシピID:1420008196
- 公開日:2014/11/04
関連情報
- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- さんまのトマトロール
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