イカとセロリとピーマンの炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- いか（今回使用は切り落とし冷凍いか） 200g
- セロリ 3～4本
- ピーマン個 5個
- 胡麻油 大さじ１
- 塩・胡椒 少々
- オイスターソース 小さじ1～2
作り方
-
1
フライパンに油をひき熱し、いかを炒める。斜めに切ったセロリの茎、縦4つ割りにして斜めに切ったピーマンを加え炒める。
-
2
塩・胡椒をふりかける。細かく刻んだセロリの葉を、加え炒める。
-
3
オイスターソースをかけ混ぜ、全体に味がまわれば出来上がり！
-
4
せろりの香りが、いかに合うっ！
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iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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