豚コマ・なす・しし唐の味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
しょうがは千切り、ししとうは、縦半分、なすは薄く短冊に切る。
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2
フライパンに油をひき熱し、豚肉、しょうがを炒める。
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3
なすを加え炒める。
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4
なすがしんなりしてきたら、ししとうを加える。
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5
手早く混ぜ、大さじ1ぐらいの水とみりんで溶いた味噌をかけまわす。
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6
醤油少々をかけ、強火で水気がなくなるまで混ぜる。
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7
出来上がり！
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- 料理名
- なす・ししとう・豚肉の味噌炒め
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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