ピチピチ鯵のちらし丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鯵は三枚におろし、中骨を抜いて、5㎜ぐらいに切り、ポリ袋で生姜しぼり汁と醤油をまぶし、冷蔵庫に20分ぐらいおく。
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2
生姜をみじん切り、大葉を千切りにする。
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3
丼に酢飯をよそい、生姜みじん切りをふりかける。
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4
鯵を乗せる。
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5
大葉を散らし、刻んだ小葱を乗せる。
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6
刻み海苔をかけて、出来上がり！
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- 料理名
- 鯵丼
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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