鶏ときゅうりともやしの棒棒鶏風ヨーグルトサラダ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
鶏胸肉に、塩と砂糖をすりこみ、酒をふります。生姜をのせて、蒸気の上がった蒸し器に入れて１０分ほど加熱して、火を止めて蓋をしたまま２～３分ほど余熱で火を通します。
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2
蒸し上がったらこのようになります。
粗熱が取れたら、手で裂きます。
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3
もやしはひげ根を取り、１分～２分ほど塩茹でして、ザルに上げます。
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4
きゅうりはせん切りにします。
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5
器に●の材料と②の蒸し汁大さじ２を入れて、混ぜ合わせます。
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6
器にもやしを敷き、その上にきゅうりをのせ、一番上に鶏胸肉をのせて、上から⑤をかけて、完成です。
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- 料理名
- 鶏胸肉ときゅうりともやしのサラダ
ぽんぽんぷー
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