鱈から揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鱈の剥き身 半身
- おろし生姜 20g
- 醤油 大さじ1
- 片栗粉 大さじ3
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
半身の鱈は、中骨を抜き、6～8枚に切って、全体にまわるように醤油、おろし生姜をかける。
-
2
片栗粉をまぶす。
揚げる前に、はたいて、余分な粉を落とす。
-
3
180℃ぐらいに熱した油で3～4分、反して3～4分揚げる。
-
4
出来上がり！
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- カテゴリ
- たら
- 料理名
- 鱈のから揚げ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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