牡蠣生姜炒めのみぞれ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根をすりおろし、大さじ2ぐらいを牡蠣ともむように混ぜる。

   

2. 2 大根おろしが黒くなるので流水で洗い流す。

   

3. 3 フライパンを熱し油をひく。強火で牡蠣を炒める。

   

4. 4 生姜を加え炒める。

   

5. 5 醤油、オイスターソースを少々入れて炒める。

   

6. 6 器に盛り、大根おろし、柚子果汁を絞り入れる。

   

7. 7 大根おろしと牡蠣をあえて、柚子皮千切り、青味を散らし、出来上がり！