今日のランチ＊玉葱と卵で温玉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは３㎝ぐらいに切る。
   卵を室温に置いておく。

   

2. 2 ユニバーサルカッターに、15秒ぐらいかける。

   

3. 3 辛味の強い玉ねぎは２０秒かけて細かく刻む。
   ＊細かいとうどんの熱で煮えやすく、辛味がなくなります。

   

4. 4 温めた丼の底に玉葱を入れる。

   

5. 5 ゆでたて熱々のうどんを入れる。
   ＊湯切りせず、鍋から直接入れる。

   

6. 6 卵を入れる。

   

7. 7 しょう油をかけ、刻んだ小葱を散らして出来上がり！