和風おろしハンバーグ きざみわさび添え レシピ・作り方
材料（４人分）
- ●合挽き肉 ３００ｇ
- ●玉ねぎ（みじん切り） １／２個
- ●卵 １個
- ●パン粉 大さじ１
- ●ナツメグ 少々
- ●塩 小さじ１／２
- ●胡椒 少々
- 大根（すりおろし） １００ｇ
- Ｓ＆Ｂ本生きざみわさび 少々
- ポン酢醤油 適量
- サラダ油 大さじ２
- 水 約５０ｍｌ
作り方
-
1
ボウルに●を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で３０分ほど寝かせて味をなじませます。
-
2
①を４等分にして、両手にサラダ油少々をつけてキャッチボールをするようにして中の空気を抜き、だ円形に整えます。熱したフライパンにサラダ油をなじませて、中火で１分ほど焼きます。
-
3
②に焼き色がついたら、ひっくり返して、焼き色がついたら、ハンバーグの１／４の高さまで水（約５０ｍｌ）を加えて、４～５分ほど焼きます。
-
4
③を皿に盛りつけて、すりおろしてざるに上げて水気を切った大根をのせ、Ｓ＆Ｂ本生きざみわさびをトッピングして、完成です。ポン酢醤油をかけていただきます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のハンバーグ
- 料理名
- 和風おろしハンバーグ
ぽんぽんぷー
ご覧いただき、ありがとうございます(o･∀･o)
つくレポしていただいた方々、お気に入りレシピ・お気に入りユーザ登録していただいた方々、
レシピを印刷していただいた方々、ヾ(´・∀・)ﾉ ＜＜ありがとうございます♪
楽天ブログも時々更新しています(*ゝω・)ﾉ http://plaza.rakuten.co.jp/arigatoutuiteru2
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
