ご飯の友♪みょうが梅かつお和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 おばあちゃんの梅かつおは、種を取り除いた梅干しを1粒5～6切れに千切り、削りかつお節、しょう油を器に入れ、箸でガーッとかき混ぜれば出来上がり！

   

2. 2 わが家の梅干しはおばあちゃんのより固いようで、箸でかき回しても崩れません。

   

3. 3 わが家では、１と同様の材料をポリ袋に入れてもみ潰しながら混ぜます。

   

4. 4 3分ぐらいもみ混ぜます。
   おにぎりに入れたり、大根やきゅうりにつけても美味♪

   

5. 5 酸味が苦手なら、鰹節、しょう油をプラスしてください。
   縦半分に切って斜めに細く刻んだみょうがを加え混ぜる。

   

6. 6 ご飯がすすむみょうが梅かつお和えの出来上がり！