くるくるハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
牛乳と卵黄を混ぜる。
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2
パンの耳を浸けておく。（パン食べたくないという人にはベーコンで巻いてください）
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3
挽肉を厚みのある丸い形にふわっと握り、、熱したフライパンにそっと置く。周りをパンの耳でクルリと巻き最後を楊枝で留める。真ん中に指で凹みを作り茹でホタテをおき、軽く塩・コショウする。
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4
フタをして10分。フタを取って裏返しホタテ側を2分焼く。この時、同じフライパンで殻を除いたエビも面を返しながら火を通す。
ぶなしめじとタマネギは塩・コショウで炒めておく。 -
5
レモンと大根葉、大根おろしも添えて、出来上がり！
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- ハンバーグ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
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