おやつ＊くずだま レシピ・作り方

作り方

1. 1 葛湯よりたくさん葛粉を使って・・

   

2. 2 水を入れてしばらくして葛粉が水を吸って解け始めてから、よく混ぜ溶かす。

   

3. 3 火にかけかき混ぜ続ける。煮え始めるとどんどん出来ていくのでしっかり混ぜる。

   

4. 4 全体が透明っぽくなったらガンガン練り上げもちっとしたら出来上がり。あらかじめ、冷たい水をたっぷり用意しておく。（５の写真は、水を入れて凍らせたペットボトルです。）

   

5. 5 ボールに張った冷たい水にさじですくった葛をポトン、ポトンと落とす。引きずった葛をしっぽに葛玉が、水の底に落ちていく様子はかわいらしくて思わず笑みがこぼれますよ。

   

6. 6 2年ものじょりじょりになったみかんハチミツをかけて・・・・
   いただきま～す！

   

7. 7 葛湯で使った柚子で柚子を散らして柚子の香りも。