鶏ジャガカレー風味 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切り、ジャガイモと人参は大きめの乱切りにする。玉ねぎは縦に８等分にし、きのこ類は石づきをとってほぐしておく。
- 2 鍋にサラダ油(分量外）大さじ１／２くらい入れて 鶏肉を炒めて その他の野菜も加え 軽く炒めあわせる。
- 3 ２に出汁を注ぎ 一煮立ちしたら●を加えて蓋をして弱火で１５分～２０分くらい煮る。
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4
３にカレー粉を加え さらに蓋をして１０～１５分くらい煮る。
ジャガイモに竹串などがすっと通るくらいまで煮たら出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 肉じゃがカレー風味
バリ猫（ゆっきー）
「楽しいキッチン」http://balineko05.exblog.jp/
スパイスコーディネーター協会認定スパイスクッキングアドバイザー、食生活アドバイザー3級、ハーブコーディネーターなど資格取得後2011年よりスパイス＆ハーブ料理教室の講師としても活動中。
2012年3月からオイシックス株式会社oixi公認レシピエとしても活動中 http://oixi.jp/balineko_6/
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カレー粉がない時はカレールーでも代用可能です。