ニラチヂミ レシピ・作り方

ニラチヂミ
  • 約15分
  • 300円前後
yu--
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切って混ぜて焼くだけ!カリカリモチモチ生地!
28cmのフライパンで2枚分

材料(4人分)

  • 〇小麦粉 1カップ
  • 〇片栗粉 大さじ6
  • 〇塩 小さじ½
  • 〇鶏ガラスープ素 小さじ1
  • 〇水 1カップ
  • 〇卵 1個
  • ●ごま油 適量
  • 【具材】
  • ニラ 1束
  • 玉ねぎ ½個
  • 人参 3分の1
  • 【タレ⠀】
  • ポン酢 適量
  • コチジャン(大人用) 適量(好みの辛さ)

作り方

  1. 1 ニラと人参は5cm間隔に切る。
    玉ねぎは薄くスライスする。
  2. 2 ボールに〇の材料を全て入れ泡立て器で混ぜる。
  3. 3 2に切った1の具材を入れスプーン等で混ぜ合わせる。
  4. 4 熱したフライパンにごま油を入れ(1枚で大さじ½程度)半量を流し入れ平にし、中火~弱火で焼く。
  5. 5 表面が乾いてきて、裏に焼き色がついたらひっくり返し、更にじっくりと焦がさないように焼く。
  6. 6 両目に焼き色がつき、生地に火が通ったら完成!

きっかけ

ニラ嫌いの家族にも食べて欲しくて!

おいしくなるコツ

玉ねぎや人参入れると彩りや栄養バランス甘みもup! 薄く均等に伸ばし中火~弱火でじっくり!最後は表面をカリッと焼く! 大人はポン酢にコチジャンがオススメ!

  • レシピID:1410023507
  • 公開日:2023/06/19
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つくったよレポート(2件)

  • ぽのぽ
    ぽのぽ
    2023/12/02 14:54
    ニラチヂミ
    美味しかったです♪有難うございます!
  • kkikk
    kkikk
    2023/07/07 10:23
    ニラチヂミ
    美味しくいただきました❣

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