鶏肉とズッキーニのバルサミコ酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 鳥モモに塩コショウ、小麦粉をまぶす。

   

2. 2 ズッキーニと玉ねぎカット。

   

3. 3 フライパンで鶏モモをカリッと焼いて、ズッキーニと玉ねぎも入れて火を入れる。

   

4. 4 火が入った鶏モモとズッキーニを取り出し。
   
   砂糖と蜂蜜をフライパンて焦げる手前迄フツフツさせて。
   
   火を止めて、バルサミコ酢を入れ少し酸味を飛ばす。
   
   なじんだら醤油も入れる。

   

5. 5 鶏モモ達を戻し、少し煮詰めながら絡める。
   
   塩加減と甘さのバランスを見て、醤油や砂糖で味を整えて完成です。

   

6. 6 盛り付けて、胡麻なとパラパラ。