なすとピーマンと大豆の味噌炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 なすは1〜2cm幅に輪切りまたは半月切りにします
- 2 ピーマンはヘタと種を除いて食べやすいサイズに切ります
- 3 フライパンにひき肉と切った野菜を入れて炒めます
- 4 途中で水をまわしかけます
- 5 野菜に火が通ったら生姜とみそを入れて全体になじませます
- 6 最後に大豆を入れて軽く炒めて完成です
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