おかかマヨで無限ブロッコリー☆ レシピ・作り方

おかかマヨで無限ブロッコリー☆
  • 約15分
  • 300円前後
しお.
しお.
ブロッコリーとかつお節が合うので無限に食べられます。家族もたくさん食べてくれるので、我が家の夕飯やお弁当の定番です♪ 食べやすいですよ~(^o^)

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリー1株は、洗って小房に切り分ける。茎は表面の皮を厚めにむいて、中の柔らかい部分を食べやすく切る。かつお節を準備する。
  2. 2 ブロッコリーを塩ゆでする。無水鍋の場合は、鍋にブロッコリーを入れ、水大さじ3、塩ひとつまみ入れ火にかける。
  3. 3 沸騰したら、蓋をして火を止め3分おく。蓋をあけ、火が通ったか確認する。
  4. 4 竹串がすっと通れば、キッチンペーパーにあげて冷ます。
  5. 5 ブロッコリーを粗いみじん切りにする。ボウルにかつお節、マヨネーズ、醤油を入れ、混ぜ合わせたら出来上がり。

きっかけ

茹でたブロッコリーだけではあまり食べてくれなかったから。

おいしくなるコツ

・かつお節のだしの風味が、野菜の青臭さを和らげてくれます。 ・ブロッコリーはそのまま和えてもOK。粗みじん切りにすると、お子様も食べやすいです。

  • レシピID:1410014655
  • 公開日:2020/07/04
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カテゴリ
ブロッコリーマヨネーズを使ったサラダ簡単夕食簡単おつまみ100円以下の節約料理
関連キーワード
お弁当 無限ブロッコリー 夕食 朝食 簡単 ランチ マヨサラダ かつお節 ブロッコリー 栄養 子供うけ 作り置き 無限 ブロッコリー丸ごと ビタミン
料理名
ブロッコリー1株ペロリ!おかかマヨ
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つくったよレポート(5件)

  • 政甫
    政甫
    2022/04/10 10:52
    おかかマヨで無限ブロッコリー☆
    今週の作り置きです。
    2倍作りました!
  • Tommmmy
    Tommmmy
    2021/11/12 11:06
    おかかマヨで無限ブロッコリー☆
    おかかとマヨネーズって合いますね!ツナみたいになって目から鱗でした^ ^
  • hanakoarala
    hanakoarala
    2021/04/04 16:26
    おかかマヨで無限ブロッコリー☆
    本当に無限に食べられそうな美味しさでした!ご馳走さまでした☆
  • あやなおちゃん(返レポします)
    あやなおちゃん(返レポします)
    2021/03/31 19:36
    おかかマヨで無限ブロッコリー☆
    おかかマヨ味美味すぎ!有難うございました。

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