おから使用でお手軽白和え♪ レシピ・作り方

おから使用でお手軽白和え♪
  • 5分以内
  • 100円以下
92treeユ25
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お豆腐の水切りが大変な白和えですが、おからを使うことで手間も失敗もなくおいしい白和えができます!旬の野菜でいろんなアレンジ可能です!

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 野菜の準備をする。ハナッコリーはゆでて1cm位に切っておく。人参は細い千切りにしてゆでておく。水気をきってしょうゆであえておく。
  2. 2 和え衣の準備をする。おから、マヨネーズ、みそ、砂糖、白練りごま、水を入れてまぜる。少しかたくて、水分が足りないようなら水を少しずつ追加する。
  3. 3 1、2を混ぜ合わせて完成です!

きっかけ

水切りでいつも失敗していた白和え、なんとか手軽に作りたかったので!

おいしくなるコツ

野菜をあらかじめしょうゆであえておくことで下味がついて、和え衣とまぜた時にも味のなじみがいいです!今回はハナッコリーを使用しましたが、ほうれん草や小松菜など冷蔵庫にあるお野菜でお手軽に白和え完成です★

  • レシピID:1410010303
  • 公開日:2017/02/19
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白和え日本酒に合うおつまみビールに合うおつまみ簡単おつまみおから
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