南瓜とジャガイモの揚げ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 南瓜とジャガイモは同じ大きさの短冊切りにして（好みの食べやすい大きさでOK）ジャガイモは水にさらしておく。
- 2 鍋に塩以外の★の調味料を入れてひと沸かししておく。
- 3 揚げ油を熱し、１６０度位で、よく水切りした①に片栗粉をまぶしながら揚げる。
- 4 ②を火にかかけて、③を入れてよく絡ませ、最後に味をみて★塩で調える。
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- かぼちゃ
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