サックサクのチュイール♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉はふるっておく。
   バターは耐熱容器に入れてレンジで６００ｗ３０秒くらい（目安）かけて溶かしておく。
2. 2 ボウルにふるった薄力粉、卵白、グラニュー糖を入れてヘラでよく混ぜ、アーモンドスライスも加えて混ぜる。
3. 3 ②に溶かしたバターを入れてまんべんなく混ぜ、ラップをして室温で３０分ほど休ませる。
4. 4 オーブンを１８０度に余熱する。
5. 5 天板にオーブンシートを敷いて、③の生地をティースプーン軽く１杯ずつ間隔を開けて落とし、水で濡らしたスプーンの背で平にする。これをオーブンで１５～２０分、しっかり焼き色がつくまで焼く
6. 6 焼けたらそのまま冷ましても、麺棒などでカーブをつけてもよい。
7. 7 沢山作ったら乾燥剤を入れたタッパーで保存するとよい。