即席！鯛の昆布じめ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 刺身用鯛 １さく
- 塩 小さじ１/2弱
- 昆布だし（顆粒、分包タイプ） １包
作り方
- 1 鯛に塩と昆布だしをまんべんなくすり込み、ラップで包んで１０分ほど冷蔵庫に置く。
- 2 味が馴染んだようなら、目立つ昆布だしをキッチンタオルなどで拭き取り、好みの厚さに切って頂く。（薄切りか削ぎきりがオススメ）
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