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丸ごと柚子ドレッシング レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料柚子2個人分

  • 柚子

    2個

  • オリーブオイル

    150cc

  • カンタン酢

    150cc

  • 砂糖

    大さじ1

  • メープルシロップ

    30cc

  • 塩コショウ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
丸ごと柚子ドレッシング
  • 500円前後

種以外の柚子をすべて使った、まろやかクリーミーなドレッシングです^^

作り方

  • 1

    柚子は洗って半分に切って種を取り、ミキサーにかかる大きさに切る。

  • 2

    ミキサーに全ての材料を入れて回す。
    なめらかになったら出来上がり!

  • 3

    固いようだったらカンタン酢を足します。

きっかけ

柚子が沢山採れたので

おいしくなるコツ

オリーブオイルで固さが出て、カンタン酢で柔らかさを調節できます。砂糖など、お好みの味に調節して下さい。
冷蔵庫で1週間くらいもちます。

登録されているカテゴリ

食材:
果物 > ゆず

レシピID: 1410010074

公開日:2016.11.28

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料理名
ドレッシング
料理用途
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