健康法師のダイエット料理 糸こんときのこのきんぴら レシピ・作り方
材料（１０人分）
作り方
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1
コンニャクは水切りして間に2~3か所切り目を入れて食べやすくする。ネギは小口切り。
しいたけは千切り、あとのきのこは適当に切り分けておく。 -
2
フライパンに油と唐辛子を入れて熱し、熱くなったらコンニャクを入れて３～5分ぐらい炒める。
コンニャクをザルに上げて油を切る。 - 3 フライパンをキッチンペーパーなどで拭いて、きのこを炒め、(油は足さなくていいです。）油が回ったら、酒と砂糖、みりんを入れて５分ぐらい炒め煮する。
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4
醤油を入れて2分ぐらい炒め煮する。汁がなくなったら出来上がり。
火を止めた後にネギを入れ、軽く混ぜる。
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うさむー&ねこちき2016/05/05 22:52
どのキノコでも良いと記してられましたので、うちにあった舞茸とエノキを使いました♩
優しい味つけがほっこり美味しくて低カロリーが嬉しいです♡ご馳走さまでした。
レシピへのコメント
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きのことコンニャクなので、たくさん食べても安心！