鶏レバーとこんにゃくの簡単煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鶏のレバーは一口大に切る。流水で良く洗う。塩水（分量外）に5-6分つけて血抜きをします。
鍋にお湯をわかしてさっと茹でて氷水にとり、水けをきっておきます。 -
2
こんにゃくは一口大にきって、お湯でゆでて臭みをとります。
ピーマンは種をとり一口大にきります。 - 3 鍋に◎を入れて沸騰させたら、レバーとこんにゃく、しょうゆ、生姜をくわえます。汁けが少し残るくらい煮詰めたらピーマンを入れます。ピーマンに火が通ったら出来上がりです。
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