簡単ランチ☆ほうれん草の卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯 茶碗１杯強
- ほうれん草（茹でたもの） 50～100ｇ
- 卵 １個
- 水 １カップ
- 和風だし 小1/2
- めんつゆ 大１
- 醤油 大1/2
- 砂糖 小１
- みりん 大１
作り方
- 1 鍋に水、めんつゆ、醤油、砂糖、みりん、和風だしを入れ、火にかける。
- 2 途中でほうれん草も加え、沸騰するまで煮る。
- 3 卵を割り、ざっと切るように混ぜておく。
- 4 沸騰してきたら火を弱め、卵を回し入れ蓋をする。
- 5 卵が、お好みの硬さより少し柔らかめかなという時点で、火を止める。
- 6 ご飯をよそった丼に、かけたら出来上がり☆彡
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- カテゴリ
- ほうれん草
- 料理名
- ほうれん草の卵とじ丼
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