マフィン型で作る、ミニオムレツ(生ハムポテト) レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎとじゃがいもを小さく切る。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとじゃがいもを炒める。
   焼き色がつくまで炒めたら、塩・こしょうを少々ふる。
   このまま冷ましておく。

   

3. 3 たまごを溶く。
   泡立て器で溶くと白身も細かくなります。
   オーブンを予熱する。

   

4. 4 生ハムを刻む。

   

5. 5 パセリはこのくらい使います。
   パセリも刻む。

   

6. 6 溶いたたまごにパセリと粉チーズを加えて混ぜる。

   

7. 7 冷ました玉ねぎ＆じゃがいもと、生ハムも加えて混ぜ合わせる。

   

8. 8 マフィン型に入れる。
   １８０℃のオーブンで１８分前後焼く。

   

9. 9 焼き上がり♪

   

10. 10 お皿に盛ったらできあがり！
    生ハムの塩気がしっかりあるので、何もつけなくても美味しくいただけます。