ピーナツバターおからクッキー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉とベーキングパウダーを合わせておく。
   オーブンを１８０℃に予熱する。

   

2. 2 ボウルにタマゴと砂糖を入れて混ぜる。
   サラダ油・ピーナツバターを入れて混ぜる。
   おからパウダーを入れ、良く混ぜる。

   

3. 3 ①を入れ、１固まりになるように混ぜる。
   ゴムベラで混ぜてると重たくなるので、最後は手でやっちゃいます。

   

4. 4 １６等分にして丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

   

5. 5 上からもう１枚クッキングシートをかぶせ、コップなどの底の平らなもので押さえて伸ばす。(３㎜くらい)
   写真は押さえすぎて隣とくっついちゃってますが…。

   

6. 6 オーブンで１５分焼いたら出来上がり！
   冷めるとザクザク食感になります。

   

7. 7 使っているピーナツバターは、スキッピーのチャンクタイプです。
   クッキーの中のピーナツがカリカリして、美味しいです☆