大葉と生ハムチーズの、ほっくりポテト春巻き♪ レシピ・作り方

大葉と生ハムチーズの、ほっくりポテト春巻き♪
  • 約30分
  • 500円前後
はちわれ413
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生ハム&チーズの塩気、大葉の爽やかな香り、ポテトのホクホク、美味しいとこ全部がまとまって、我が家の大人気メニューになってます^^おかずにおつまみにお弁当に☆

材料(2~3人分)

  • ミニ春巻きの皮 8枚
  • 大葉(青じそ) 16枚
  • 生ハム 8枚
  • スライスチーズ 2枚
  • 冷凍のポテト 8本
  • 水溶き小麦粉(接着用) 少々
  • 適量

作り方

  1. 1 ポテトは解凍しておく。スライスチーズは縦に1/4サイズに切っておく。
  2. 2 水溶き小麦粉を用意する。ちょこっとしか使わないので、小さじ1/2の小麦粉もいらないくらいです。
  3. 3 春巻きの皮に具材を包みます。
    大葉2枚・生ハム・チーズ・ポテト…と重ねて乗せていきます。
  4. 4 クルクル巻いたら、最後の三角に②を塗ります。
  5. 5 最後まで巻いたら、小麦粉でくっついて剥がれない!
  6. 6 全部巻きます。
  7. 7 油を多めに敷いて熱したフライパンで、⑥を揚げ焼きにします。
    普通に揚げてもいいです。
  8. 8 全体にきつね色になるまで転がしながら焼きます。
    ※写真は、ひっくり返すのがちょっと早すぎました^^;
  9. 9 こんがりしたら出来上がり♪
  10. 10 以前UPしたレシピ、
    レシピID:1410000532
    焼いてサクサクモチモチ☆大葉とチーズのお餅春巻き!

    こちらもどうぞ^^

きっかけ

旦那様が大葉好きなので、春巻きにも入れてみました。お餅の春巻きよりもこっちが我が家の大葉春巻きの元祖です^^

おいしくなるコツ

③の、具材を乗せる順番はどういう順番でもいいですが、何回も作ってみて、これが一番まきやすかったです☆ うちはいつもなんとなくフライパンで焼いちゃってますが、揚げてもいいです。

  • レシピID:1410000809
  • 公開日:2011/02/03
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カテゴリ
春巻きしそ・大葉
関連キーワード
生ハム 簡単 お弁当 お酒に合う
料理名
春巻き
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つくったよレポート(1件)

  • ゆう251
    ゆう251
    2012/03/28 23:00
    大葉と生ハムチーズの、ほっくりポテト春巻き♪
    生ハムがなかったので普通のハムで作りました♪
    少し焦げちゃいましたが、大葉の風味がきいていておいしかったです。
    また中の具を変えていろいろ作ってみようかな。

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